我国的酱香酒文化源远流长,自古就有饮酒的风俗,流传至今。尤其是现在,酱香酒很受欢迎。相信喝过酱香酒的朋友都知道茅台镇是酱香酒生产的圣地,但茅台镇也有很多种酱香酒。我们都不知道怎么买。有几点大家应该注意。接下来就和小编一起来看看吧。
首先,看原料,茅台镇酱香酒的主要原料是高粱,高粱的品质决定酱香酒的品质,而品质最好的高粱就是当地的红缨子。红缨子与普通高粱不同,其果实比普通高粱更结实、饱满、均匀、平整、结实,更适合酱香酒工艺。
其次,看酒的状态,酒的颜色和酒的黏度等。好的酱香酒是淡黄色的,酒是粘稠的。当倒入酒杯时,酒会沿着酒杯的壁慢慢移动,延伸到一定高度。劣质的酱香酒,虽然颜色会变黄,但不会像水一样有黏性,而且酒杯壁上的涂抹高度也很低。
第三,闻酒的香气。好的茅台镇酱香酒闻起来香,回味浓郁,而且具有喝后空杯的特点,即一杯已盛满优质酱香酒的杯子,会保留酒的香气。留香时间长,香气挥之不去,令人耳目一新。
第四,酒后的感觉,不管是什么酒,只要是好酒,酒后一定不能上头、口干、舌干、刺鼻,哪怕是前一天喝醉了,但第二天清醒得很快,清醒的头脑不耽误工作。因此,好的酱汁也不例外。
第五,看性价比,我们喝的是瓶中酒,而不是外面华丽的包装。因此,我们在选择茅台镇酱香酒时一定要仔细品尝酒体,不要被外包装所迷惑。如果一款高品质包装的酒不能让人满意,那你一定不要选择它,它绝对不是好酒。如果你觉得酒体比包装好,那么恭喜你,你找到了好酒。
最后大家在购买的时候要尽量分辨清楚,尽量不要掉坑,因为确实不少,难免让人眼花缭乱,建议大家可以选择肆拾玖坊酱香酒。祝大家选到属于自己的茅台镇酱香酒,买得放心,看得舒心,喝得舒心!