我们一般都喜欢色彩比较艳丽的东西,而白酒的颜色没有颜色、透明的居多。相比较来看,酱香酒的微黄带来更多的诱惑与颜色之美。有的朋友喝白酒时候只能感觉到呛、辣,甚至还有酸,就是不知道白酒有什么好喝的,闻着倒是香,喝着就不舒服了。那么,酱香酒怎么品是最好的呢,接下来,就跟着小编一起来看一看吧!
第一点,抿酒,把酒杯放到嘴边,缓缓地、慢慢地喝一小口,用舌头把酒分散在嘴里,在嘴里细细地品味,好的酱香型白酒在舌尖会有酸甜的味道,舌侧有涩的味道,舌根有点苦的味道,在咽部有一点辣的感觉,而整体的感觉是绵绵的,醇和的,会让你感觉很清爽。
第二点,咂嘴,轻轻地咂嘴,在慢慢品鉴中把酱香酒喝下去,自然而然传出咂或嗒的声音,好的酱香酒会让你的喉咙、食管感觉很柔和,就像是老白干、二锅头一样的高度酒也是热烈过后会很轻松,劣质白酒则是烧喉咙、烧心的感觉。
第三点,呵气,对于酱香酒怎么品来说,我们在咂的前提上快速呵气,让酒从鼻孔飘香而出,好酒的香气你自己能够闻到,没有像甲醛那样很难闻的味道。
酱香酒的品尝过程是非常慢的环节,不能太急于求成,酱香酒原本就是一个较为适合慢慢喝的酒,如果喝得太快,反而会破坏酱香酒带来的醇香体验。酱香酒怎么品主要就是这几个步骤,喝酱香酒的小白也能够轻松掌握,你会品了吗。