朋友们都知道，在这个酒市场里，有太多不同类型的酒出现，那么为什么还有许多朋友比较喜欢酱香酒呢，它是有什么优点可以在市面上站住脚跟的，那么，接下来，就跟着小编一起来看一看酱香酒优点。

　　一、酿造工艺

　　在白酒行业中，酱香酒的酿制工序比较繁杂，并且是在端午踩曲，重阳投料，一年以内通过九次蒸煮、八次发醇、七次取酒，随后在酒庄里发醇3年之上，再通过勾调、配制一直到出厂销售最少要五年时长，因此好酒都是用时长和细心酿造出来。此外，酱香酒主要是以小麦、水、高粱为原料，采用传统酱香工序酿制，酱香酒优点是非常突出的。

　　二、香型独特

　　酱香酒以酱香为主，略微焦香但不辣，香气细腻、繁杂、清雅细腻、杯里香气耐久不散，隔日的杯里都是会有香醇。并且酱香酒在整个酿制环节中没有增加任何的香气、香气等外来物质。除此，酱香酒在酿制环节中，各种有益的微生物尽数罗置于酒体中，如酱香型白酒酒中含有大量的酚类化合物、酸类物质、SOD与金属硫蛋白等健康物质。

　　三、对身体有益处

　　酱香酒中的酚类化合物有助于避免心血管疾病，酸类物质有助于主脾胃、能软化血管;SOD与金属硫蛋白物质可以消除身体过多的自由基，抗疲劳、抗病毒、抗衰老的功效。其酱香酒入口柔绵醇厚的风格特色，饮后会感觉身体略微发烫，很温暖，但不容易有酒意。这是由于酱香酒中大分子的聚合物在人体内的释放和分解是缓慢进行的，不容易快速对身体造成伤害。

　　以上就是为大家分享的酱香酒优点，希望对大家有所帮助。