酱香酒的市面热火朝天，当酱香酒被越来越多人共享的时候，身边不少从未接触过的朋友也开始有了兴趣，经常会问一句话：酱香酒要怎么选择?这个问题值得思考，它关系到一个人对酱香酒的第一印象，要知道，不论是对人还是对物或者是酒，第一印象非常重要。那么，接下来，就跟着小编了解一下酱香酒怎么选吧。

　　首先，看酱香酒怎么选，要荡香看酒的色调和黏稠度，把酒倒进杯里，查看酒的色调、粘稠度、挂杯功效。酱香型白酒的陈年好酒颜色微黄、粘稠，倒入杯中，会沿着酒杯壁慢慢往上蔓延，达到一定的高度;而一般的酱香型白酒虽然颜色也会发黄，但会像水一样没有黏稠度，在酒杯壁上蔓延的高度很小。

　　第二，品酒的味道，将酒杯放到嘴边，慢慢地喝一小口，将舌尖把酒分在口腔中，在嘴里细细地品尝，好的酱香型白酒在舌尖会有甜酸的味道，舌侧有涩的味道，舌根有点苦的味道，在咽部有一点辣的感觉，整体感觉是绵绵的、醇和的，感觉很清爽;而一般的酱香型白酒不会有这些感觉，闻起来是有酱香，但喝在口里是没有“酸甜苦辣涩”这五味的感觉，其他香型的酒就更不用说了，一般会感觉烧口。轻咂嘴巴，于慢慢品尝中将酒咽下，自然发出咂或嗒之声，好酒会让你的喉咙、食管很柔和，劣质白酒则是烧喉咙、烧心的感觉。并在咂的基础上迅速哈气，让酒气从鼻腔喷香而出，好酒的香气沁人心脾，没有很难闻的味道。

　　第三，空杯嗅其香，装过好的酱香型白酒的水杯，酒的香味会留下很长时间，而且香味是连绵不断地沁人肺腑。

　　第四，手心持香品其纯，将少量酒放到手心，两手反复搓几下，闻一闻香味，美酒在搓的过程中会感到到有黏性，香味是缓缓地释放，时间会比较长，而且香味丰富饱满纯正不呛人。

　　上面的内容就是为大家分享酱香酒怎么选，希望对大家有所帮助。